ハイアット・リージェンシー・ホテルのビュッフェ・ディナー

ワイキキ・ビーチの目の前に位置する、8角形の高層ツインタワーでお馴染みのハイアット・リージェンシー・ワイキキ・ビーチ・リゾート・アンド・スパ。

このホテルのダイヤモンドヘッド・タワー3階にあるレストランで、ビュッフェ・ディナーが復活したと言うので見学させていただきました。

ザ・ビュッフェ・アット・ハイアット（The Buffet at Hyatt)は、ワイキキ・ビーチを一望できるロケーションでライブ・ミュージックを聞きながらお食事が楽しめます。

レストランのサインに、シーフード＋コリアンBBQと書かれている様に、入店して左側のフード・ステーションには韓国料理をメインとした品々が並んでいます。

キュウリや白菜のキムチやナムルもありますが、辛い物が苦手な方には甘辛の韓国ポテトや通常のポテト・サラダもありました。

「バンチャン」と呼ばれる韓国風お惣菜のステーションにも、ビーフ・ブルゴギやフライド・マンドゥ、ベジタブル・ビビンバ等の定番韓国料理と並んで、スパゲッティーもありましたが韓国風にアレンジされていました。

その名も、キムチ＆ベーコン・カルボナーラ。　お味は美味しいのですが結構辛いので、お子様が食べる前には親御さんの味見が必要ですね。

コリアンBBQと共にフィーチャーしているのが、シーフード。

大きなハワイアン・カンパチがローストされ、これまた大きなスキレットに鎮座してるのです。

食べてみたい気は山々なのですが、最初にとりわける勇気もなくて残念ながらお見送りしました。

ガーリック・シュリンプは、さほどガーリック味がきいている訳では無かったので、とても食べやすく美味しくいただけました。

お刺身の隣には、もう少し大きめの海老がカクテル・シュリンプとして置かれていました。

また、BBQステーションには頭と殻が付いたままの海老が、1匹ごとに串刺してグリルされています。

こちらの海老は地元カウアイ島産。　香ばしくグリルされていてるので海老好きの方はきっとご満足されることでしょう。

綺麗に巻かれたキンパ（韓国寿司）は寿司ステーションの横にディスプレイされていました。このキンパは野菜だけで作られているので、生魚が苦手な方にも美味しくいただけます。

寿司ステーションにはシェフが居るので、オーダーして作って貰う事も出来ますがオーダー出来るのは手巻き寿司だけ。

寿司シェフが日本人ではないので残念ながら握り寿司はオーダー出来ません。

レストランでは多くのローカルのお客様が家族連れで来られていて、大変賑わっていたのですが、その理由はこのカニ食べ放題!!。

ハワイ住民向けに《カマアイナ・ディスカウント》があり、住民はハワイ州IDを提示すれば15%割引でビュッフェ・ディナーを楽しむことが出来ます。

クラブ・レッグを食べ放題で毎日提供しているレストランはそう多くはありません。　その上、ローカルは15% offで食べられるので、カニ好きのローカルが放っておくはずがありません。

レストランの入り口脇には、大きな鉄板が設置されていてシェフがその場で骨付きカルビやリブアイ・ステーキ、ポーク・ベリーなどを焼いています。

通常のステーキ・ソースに加えて、コチジャン・ソースやゴマ油等も用意されているので、韓国焼肉風に味付けして召し上がる事も出来ますよ！

そして、お食事の締めくくりはお待ちかねのデザートです。

一口大にカットされた、色とりどりのケーキが置かれたカウンターの中央には、チョコレート・ファウンテンがそびえ立っていました。

メロンやストロベリー等のフルーツはそのままでもお召し上がりいただけますが、その横に置いてある長い串を使ってチョコレートの海に潜らせてみるのも良いですね。

最後にシーティングですが、広々としたレストランはハワイの爽やかな風を感じながらお食事ができるラナイ席と、落ち着いた室内席があります。

室内席ではプライベート感が確保される席もあり、人数や用途に合わせてご利用いただけます。10～20名前後の小規模グループであれば、バンケット・ルームでセット・メニューをオーダーされるより、このThe Buffet at Hyattでお食事をされる方がバジェットが抑えられますね。

ライブ・ミュージックは毎日夕方5時～9時まで演奏されています。

90分のビュッフェ・ディナーのお値段は、大人$79、子供$39（税・サ別）、子供の対象年齢は6歳～12歳で、5歳以下は無料。

住　　所：2424 Kalakaua Ave, Honolulu, HI96815.

電話番号：(808)923-1234

営業時間：17:00～21:30（ラスト・シーティングは21時）