ニコスピア38のフィッシュマーケット

今日は最近とても気にっているお魚屋さん、ニコスピア 38 の　フィッシュマーケット　についてご紹介します。

こちらはホノルルの空港からワイキキに向かう途中のホノルル港の38番埠頭にあります。

レストランについては、最近はハワイ好きの芸能人が立ち寄ったり、日本のテレビでも紹介されているようなので、既にご存知の方も多いかとは思いますが、ニコスレストランの隣に併設しているフィッシュマーケット　の様子と、そこで購入したマグロをご紹介します

こちらがニコスレストラン　　　　道端にもこのマークが

ハワイ近海で獲れて、この港にあがった新鮮なAhi (アヒ）＝マグロやAku (アク）＝カツオがパック詰めでたくさん並んでいます。　日本では中トロや大トロが人気ですが、ハワイではポケなどに使われるマグロはほとんどが赤身の部分です。

今日のお目当てはこのマグロ。この日のマグロは一番小さいパック約1.57lb (712g)が$14.05 (￥1,500) でした。

次回はこのカツオにも挑戦してみたいですね。　生姜醤油で皮を炙ったカツオのたたきが食べたいな～

マグロやカツオ以外にもOPAH (オパ）=アカマンボウ、MONCHONG （モンチョン）＝シマカツオ、MAHI MAHI （マヒマヒ）＝シイラなどのハワイ産のお魚の切り身や、ビーフジャーキーのように味付けをしてスモークしたドライフィッシュも並んで売られています。

ハワイで良く食べられている魚の一覧です。

ハワイ語＆英語と写真があるので、どんな魚なのかとっても分かりやすいですね。

(Hawaii Seafood Organization のHPより）

さて、フィッシュマーケットの店内に戻りまして、入って一番奥にはもちろんポケのカウンターもあります。

ポケだけ量り売りで買うことも出来ますが、ご飯（白米、玄米）に３種類のポケを選んでポケ丼にしたり、ハワイ料理のラウラウ、カルアピッグやロミロミサーモンなどを選んでプレートランチにすることもできます！

ドリンクコーナーやお土産になりそうなスパイスやポケミックス、エコバックや保冷バックにTシャツ、帽子などニコスのロゴグッズがところ狭しと並んでいます。　ちょっとお高いですが、オリジナルのドレッシングやアヒディップなども気になるところです。現在、店内には一度に５名まで入店するようにコロナ対策もされていました。