アラモアナホテルから大型バスに…
創作フレンチ「Miro Kaimuki」でディナー
10/22にホノルル市再開戦略のレベルが2(ティア2)に引き上げられ、以前より規制緩和が進み、例えば1つのテーブルで5人までのグループが、
※レベル1の時と人数に変わりありませんが、今までは家族、
なので、早速こちらへディナーに行ってきました
じゃん、ハワイのグルメタウン、カイムキにあるミロ・カイムキ (Miro Kaimuki)です
こちらは、長年あったカフェ・ミロ (Cafe Miro)という人気フレンチレストランが惜しまれつつ閉店した後、
ハワイで予約が最も取りにくいと言われた、人気店「セニア」
Source: https://www.frolichawaii.com/
stories/chris-kajiokas- stylish-miro-opens-kaimuki
店内は打ちっぱなしのコンクリートの床 & すっきりとしたラインで、モダンな雰囲気
メニューは、月替わりの5コー
ワインペアリングはプラス$35(税サ別)です
コース1: インゲン豆のサラダ
インゲン豆に、スモークされたマスの卵のプチプチ食感と味がアク
コース2: オニオンスープ
従来のオニオンスープのイメージを覆す一品
グリュイエールチーズと入りのクリーミーなメレンゲ下には、
追加メニュー: エスカルゴ&サワーブレッド (お値段忘れました)
カレー香辛料が使用されていて、
コース3: ホタテとフェンネルのソテー
肉厚で柔らかなホタテと、レモンペッパーソースが
追加メニュー: フォアグラ ($25)
柔らかい濃厚なフォアグラにサクサク生地のブリオッシュ、
コース4: お肉料理
豚肉は柔らかく、ソースとの相性抜群で、また添えてあるカボチャのピューレが美味しい
(プラス$15で和牛に変更も可能)
コース5: デザート
サクサク食感とクリームが
甘すぎず軽いので、お腹いっぱいでしたが結局、全部食べてしましました
前菜からデザートまでこだわり抜かれたコースで、ハワイの新鮮な
コロナ渦の厳しい状況下でも、新しいお店をオープンさせたミロ・カイムキ
1週間先までは基本的に予約でいっぱいだそう
土曜と日曜はブランチ(3コース)もあるので、そちらも行ってみたいなぁと
ハワイ旅行の際には、ハワイの食材たっぷりの創作フレンチを、
では、本日も素敵な一日となりますように、
Have a great day
住所:3446 Waialae Ave
電話番号:(808) 379-0124
営業時間:水~土曜 5-9時
土~日曜 10-1時30分(ブランチ)
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