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創作フレンチ「Miro Kaimuki」でディナー

アロハ ニコニコ虹

 

 

10/22にホノルル市再開戦略のレベルが2(ティア2)に引き上げられ、以前より規制緩和が進み、例えば1つのテーブルで5人までのグループが、レストランで食事をすることができるようになりました拍手

※レベル1の時と人数に変わりありませんが、今までは家族、または同居人に限られていました上差し

 

 

なので、早速こちらへディナーに行ってきましたラブラブ

じゃん、ハワイのグルメタウン、カイムキにあるミロ・カイムキ (Miro Kaimuki)ですお願い音譜

 

こちらは、長年あったカフェ・ミロ (Cafe Miro)という人気フレンチレストランが惜しまれつつ閉店した後、ミロ・カイムキとして、今年6月に新たにスタート。

 

ハワイで予約が最も取りにくいと言われた、人気店「セニア」のシェフでもあるクリス・カジオカさんが手がける、新しい創作フレンチレストランなんです恋の矢

Source: https://www.frolichawaii.com/stories/chris-kajiokas-stylish-miro-opens-kaimuki

 

店内は打ちっぱなしのコンクリートの床 & すっきりとしたラインで、モダンな雰囲気キラキラ

 

 

メニューは、月替わりの5コースメニュー ($65 / 税サ別)となっており、オプションでメインを変更できたり、プラスで頼むことも可能ですOK

 

ワインペアリングはプラス$35(税サ別)です赤ワイン

 

コース1: インゲン豆のサラダ

インゲン豆に、スモークされたマスの卵のプチプチ食感と味がアクセントの、サッパリした一品

 

コース2: オニオンスープ

従来のオニオンスープのイメージを覆す一品ビックリマーク

グリュイエールチーズと入りのクリーミーなメレンゲ下には、濃厚なオニオンスープとクルトンが隠れてましたもぐもぐ音譜

 

追加メニュー: エスカルゴ&サワーブレッド (お値段忘れましたえーん

カレー香辛料が使用されていて、スパイスの香りが食欲を掻き立てます。サワーブレッドは苦手だったんですが、これは美味しいラブ ほんのり酸味を感じる程度なので食べやすく、外カリカリで中はフワフワラブラブ アツアツでサーブされるので、ソースをたっぷりつけて音譜

 

 

コース3: ホタテとフェンネルのソテー

肉厚で柔らかなホタテと、レモンペッパーソースが合格

 

追加メニュー: フォアグラ ($25)

柔らかい濃厚なフォアグラにサクサク生地のブリオッシュ、メープルの甘さとベストマッチグッ

 

コース4: お肉料理

豚肉は柔らかく、ソースとの相性抜群で、また添えてあるカボチャのピューレが美味しい照れ

(プラス$15で和牛に変更も可能)

 

コース5: デザート

サクサク食感とクリームがグッ

甘すぎず軽いので、お腹いっぱいでしたが結局、全部食べてしましました笑い泣き

 

 

前菜からデザートまでこだわり抜かれたコースで、ハワイの新鮮な食材がふんだんに使われており、美味しいのはもちろん、見た目も美しく、大満足でしたラブラブラブ

 

コロナ渦の厳しい状況下でも、新しいお店をオープンさせたミロ・カイムキ拍手

1週間先までは基本的に予約でいっぱいだそうびっくり

土曜と日曜はブランチ(3コース)もあるので、そちらも行ってみたいなぁとお願い

 

 

ハワイ旅行の際には、ハワイの食材たっぷりの創作フレンチを、是非、試してみてはいかがでしょうか音譜

 

 

では、本日も素敵な一日となりますように、
Have a great dayやしの木ハイビスカス

 

 

 

ミロ・カイムキ

Miro Kaimuki

住所:3446 Waialae Ave

電話番号:(808) 379-0124

営業時間:水~土曜 5-9時
土~日曜 10-1時30分(ブランチ)

https://www.mirokaimuki.com

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