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“Birria”とロブスターロール

Aloha~~~ 虹 やしの木

 

巷で噂のロブスターロールをgetしに行きました。ビックリマーク

マノアやカイムキ、カカアコなどいろいろ聞きますが、

今回はチャイナタウンのJolene’s Marketです。 キラキラ

 

 

チャイニーズカルチュラルプラザにあります。

以前ドーナツピンクドーナツ屋さんだったところですね。

 

入ってすぐのカウンターでオーダー。

足元にはブランチやToday’s Specialの黒板が置いてありました。

 

 

店内はイートインのためのテーブルの間隔が広くとられています チョキ

壁を泳ぐ鯉 のデザインがユニーク 目

バーのスツールは除けられていました。

 

 

一押しと言わんばかりの、サンドイッチメニュー1番のButtah Lobster Roll 照れ

 

 

と、オーダーのカウンターの上に

Today’s Specialにもある”BIRRIA”シリーズ(?)の写真付きスタンドが NEW

 

 

”BIRRIA”って、この頃タコスとかで耳にするので

店名かと思っていたのですが調べてみると えー

メキシコ、テキーラ リキュール 村があるハリスコ(Jalisco)州の伝統料理だそうです。

スパイスをふんだんに使い、4時間ほどオーブンで煮込むシチューのような肉料理らしい。

 

そして、テイクアウトしたのはこちらです !!

ほぐざれた牛肉と溶けたチーズがはいった揚げワンタン。

テイクアウトしたのでチーズ チーズ がビヨーンとはいきませんでしたが

店内でなら、熱々のとろーり ピザ なのでしょうね ハート

ディップソースがとてもスパイシーでした メラメラ

 

そして主役のロブスターロール は

ご覧のようにロブスターがぎっしり 爆  笑 アップ

“Buttah”(=Butter)というだけあり、バター薫る甘いロールと

底に敷かれたレタス等の食感 クラッカー

今これを書きながら、また食べたくなりました ラブラブラブ

 

しかしながら汁物ならばヌードルスープまではわかるけれど

メキシカンからのワンタンって。。。あせる

“Birria”で調べていたら、中には”Birriaサイミン” ラーメンで出すところも !?

新しいものを自分たち流にアレンジして楽しむロコのパワーを感じました キラキラ

 

最後まで読んでくださりありがとうございます ニコニコ

 

Jolene’s Market

Open: Mon 10:00am – 5:00pm

Tue – Sun 10:00am – 8:00pm

HP:  https://jolenesmarket.square.site/

 

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