二ヶ月待ちでSho’sキッチンの週末限定ディナーへ

ケエアウモク通りのウォルマートの西側にある808センター２階のSho’sキッチンは、平日は美味しく手ごろなプレートランチで人気のお店。

このお店では毎週金・土曜の限定でシェフのお任せディナーが大人気。二ヶ月ほど首を長～くして待って、ようやく行くことができました。

テーブルはお店の前、ライクロフト通り側の通路に用意されます。テーブル数は５つか６つ、人数は10～12名。サービスは午後７時に全テーブル揃って、スタートとなります。

こちらが伺った９月のメニューです。

飲み物は持ち込み（BYOB）ですので、好きなものを持参できます。グラスや氷は用意してくれます。私たちはビールと酎ハイで乾杯。

一品めはエビの串焼き。ちょっとスパイシーなピーナツソースでいただきます。二品めは、ゴマ豆乳ミルクのソーメン。さっぱりとした味わいです。

三品めはタコのカルパッチョをレモンビネガーとバルサミコソースで。続いてサセミシードの衣で、サッとフライパンで焼き上げたアヒ。柚子ドレッシングとトマトが下にしいてあります。

五品めはTKG用卵のマヨソース、キャビアのせ。トロっとして本当に美味しい。次はキングサーモンのソテー、下にはほうれん草、ガーリッククリームソース。ここまでで、お腹がいっぱいと感じてきました。

最後はメインディッスのナスとズッキーニで巻いて焼き上げたローストビーフ。デミグラスソースでマッシュポテトとアスパラガスが添えてありましたが、もうお腹いっぱい。一口だけいただいて、あとは持ち帰りました。

それでもなぜかデザートのCook By Hitomiさんのチョコバナナモンブランはペロリといただけたのが不思議です。

コースが一通り終わると、シェフのSHOJIさんがそれぞれのテーブルを回り、気軽の写真撮影にも応じてくれます。すべてのお料理が美味しく大満足の夜でした。

予約は三か月先までいっぱい。12月はスペシャルメニューになるそうですが、もうキャンセル待ち。運よく食事ができることを願って名前を載せて、この日は家路につきました。