２月1日のワイキキと　たこ焼きパーティー

いつも同じ言葉を使っているような気もしますが、ハワイもあっという間に1月も終わり、2月となりました。

2月1日は土曜日、午前10時すぎにシェラトン・ワイキキの護岸から眺めるワイキキの海は、少しだけ波はありますが、穏やかです。

ヘルモアプレイグランドも、まだ静か。

パームツリー越しに、ダイヤモンドヘッドのシュルエットをのぞみます。

柵沿いにロイヤルハワイアンンの敷地へ入りました。

オーシャンローンでは、カップルがダイヤモンドヘッドの方向を見ています。

タワーの上にも、青い空が広がっていました。

このあと、やや雲がでてきて、夕方には雨もぱらつきましたが、それなりにゆっくりと一日を過ごせました。

さて先日、知り合いのおうちで行われた、たこ焼きパーティーに行ってきました。

テーブルにはカセットこんろが置かれ、たこ焼き器が温められています。

私は東日本出身なので、作るのを見てるだけ。

大阪出身の友人がお水とたまご、たこ焼きの素を手際よく混ぜています。

生地をたこ焼き器へ入れて、ご両親が大阪でお好み焼き屋さんを経営しているという別の友人が、ネギを加えます。

この友人は前の日に日本から帰ってきたばかり。

たこも日本で購入したものでした。

紅しょうがなども加えて、くるくると、器用にまるめていきます。

できあがりにはソースをかけます。

青のり、花かつおなどは、それぞれ好みで。

熱々のたこ焼きをいただきながらのパーティーは、会話もはずみます。

ネギが余ったということで、天かすや紅しょうがも加えて、ねぎ焼きにして、いただきました。

ハワイでもたこ焼きのお店はありますし、日系のスーパーなどでも買えますが、大阪出身の方のレシピは、とても美味しかったです。