韓の台所で大満足のお食事

今年１月にハワイに初上陸して以来、話題沸騰中の日本の美味しい～焼き肉レストラン

「韓の台所」へ行った来ましたよ～

場所はワードビレッジのカマケイストリートとクイーンストリートの角。

向かいには WHOLE WOODS 、お隣には、同じく新レストランとして人気沸騰中のイスタンブールがあります～

お店の入り口には美味しそ～な高級お肉がドーンと飾られ

その上にはワインや日本酒などが貯蔵されていましたおいしそ～っ

店内は高級感清潔感のある内装で、焼き肉レストランと思えない～っ

店内には２０テーブル/８０席ほどがあり入り口付近、中央、店奥と微妙にテーブルやソファー、壁のデザインが違うんです。

お洒落ですよね～

あれれ、上に何やら牛さんの置物が・・・・

よく見ると店内で３つの牛さんを発見しましたカワイイ～

オープンキッチンでは忙しそうにスタッフが料理しているのが見えます

テーブルには QRコードが置かれ、各自スマートフォンでメニューをダウンロードして見ることが出来ます

もちろん、普通のメニューもありますが QRコードで見るというのは、今風で、しかも清潔的でいいですね

コースメニューは３種類。

宮崎牛だけの＄１５０ (一人）のコースと宮崎牛と和州牛＄８５（一人）のコース/ 和州牛とアンガス牛＄６５（一人）のコース

現在はアラカルトのみでのオーダーは受け付けておらず、コースを注文したお客様が追加でアラカルトをオーダーできます

私たちは宮崎牛と和州牛を食べ比べが出来る＄８５のコースをオーダー

かなり美味しいと前評判が高かったので、期待が膨らみますっドキドキ

まずはレモンサワーとウーロン茶で乾杯～

と同時に、１品目の和州牛のカルパッチョが運ばれてきました

お口の中でトロケる～～～～～

１品目から、これはただものではないっ予感を感じさせつつ、箸休めアイテムサラダとキムチ盛りが運ばれてきました

そして、店員さんが牛脂を網に塗ると、シャッターチャンスのファイヤー

このサラダのドレッシングがめちゃくちゃ美味しいの

店員さんに聞いたら、ごま油と塩コショウのみだそうですメモメモ。。。

さてさてお待ちかねの宮崎牛と和州牛の登場ですキターっ

宮崎牛は宮崎からチルドで空輸されているので、フレッシュ感半端ないです

あっという間にトロトロ～っと溶けてなくなっちゃいました。。。

オレゴン産の和州牛は塩３種とタレ２種の５種類

まずは塩３種から

フィレ/ サガリ（横隔膜の一部で内蔵・希少部位） / リブ

わさび醤油でいただくと、絶品です美味しすぎる～

ここからコースメニューに書かれている順番と少し変わってきます

次に運ばれてきたのは、和州牛せいろ蒸し/胡麻ダレソースでいただきます

胡麻ダレソースとの相性バッチリ

焼き肉とは違いお口の中がホッコリ温まります

そしてオレゴン産の和州牛タレ２種が運ばれてきました

ハラミとカイノミ（中バラの１部でヒレ肉の近くの脇腹・希少部位）

しか～しっ

食べる事に夢中のアロハちゃんモグモグモグモグ

タレ２種の写真を撮るのを忘れてしまい

ハッと気が付いた時にはハラミしかお皿に残ってませんでした～

ごめんなさいっ

そしてアロハちゃんの一番楽しみにしていた和州牛のお寿司

メニューにご飯ものが一切なかった中の唯一のお米とお肉のコラボ

一気に一口でパクリと食べてしまいましたが本当に、本当にジューシーで柔らかくて美味しかったです

アロハちゃん、あとコレ１０個食べれるかも。。。。。ウフフ

そしていよいよコースメニューは最終コーナーを回りました

焼き肉の〆は宮崎牛焼きしゃぶサーロイン

店員さんが網を変えてくれます。。。。

そしてまた、牛脂を塗り本日２度目のファイヤー

しゃぶしゃぶのように、網の上で軽くなでるように、宮崎牛を数秒焼きます（店員さんがやってくれました）

これをポン酢大根おろしでいただきますまいう～

コース最後のデザートはマスカルポーネチーズの自家製アイスととうもろこしのお茶

アイスの上にハチミツがかかっているけれどチーズアイスとの相性バッチリで、お口の中がさっぱり

あ～～～～～っ

堪能した～～

もう、予想を遥かに超えてきましたよ

連日予約でいっぱいで、中々予約を取るのが難しいというのもわかります

店員さんのサービスも最高でアロハちゃん大大大満足でしたご馳走様でした

おまけ

ちなみに日本酒を注文すると、カワイイおちょこを選べるそうですよ～