予約がお勧め エッグヘッドカフェの朝ごはん
ホノルルのチャイナタウンの西、ディリンガム大通り沿いのカパラマセンターにある「エッグヘッドカフェ」
このカフェはローカルに人気のお店で、開店時間の午前７時頃に行くと予約なしでも入れますが、できれば事前に予約をしたほうが良さそうです。
店内で食事をする場合は、まず入口近くのガラスに貼ってあるQRコードを携帯でスキャン
そしてレストランスタッフが連絡先登録済みの携帯の画面、
お店にはいるとスローガンの描かれたカラフルな壁画が目に入り、他のコーナーもアートに囲まれています。
席に案内されて、メニューを拝見（飲み物は裏面）。オムレツを始め、ベネディクトにフレンチトーストなど豊富にそろっています。
まずはドリンク（コーヒー）をオーダー。コロナ対策の一環として食器やフォークなどは使い捨てのものを利
この日の朝食にオーダーしたメニューは、まずチョコ クリーム ブリュレ（スイート フレンチ トースト）
サイドで卵とソーセージを追加。フレンチトーストは見た目より
優しい甘さで食べやすく、
プロシュート エッグ トーストは、プロシュート、半熟の卵焼き、モッツアレラチーズチーズ、
右側のグリーンオニオン パンケーキは、エッグヘッドスペシャルメニューにある台湾風のパンケーキ。ベーコンと チーズを追加です。この日は朝食に頂きましたが、これはビールに合いそうです
。
ポークベリー オムレツは野菜もタップリ入っています。ポークベリーの入ったオムレツは初めて食べましたが、食べ応えがありました。
食後にそのままテイクアウトをする場合は、精算時にテイクアウトすることを伝えるとフタを持ってきてくれ
エッヘッドカフェは、お味も美味しく、ボリュームも十分。お勧めのローカル・カフェ。営業時間は平日は午前７時から午後１時まで。土日は午前７時から午後２時までです（2021年11月現在）
なお、カイルアのシナモンズレストランの近くにもお店がありますが、そちらはまだテイクアウトのみの営業ということです。