ロイヤル・ハワイアン・センターにワイキキ・フードホールがオープンします

ロイヤル・ハワイアン・センターのＣ館3階で、開業準備をしていたワイキキ・フードホールの装いがほぼ完了し、そのオープニング・イベントとプレビューに伺いました。

お店は、昨年夏まで人気の中華レストラン「北京」だった場所にあり、この日はハワイ風のブレッシングで、新しいフードコートの出発をお祝いします。

「ハワイの美味しいものを全部」をコンセプトとしたワイキキ・フードホールには、個性的な8店舗が集合。

まず、ホールに入ってすぐ右にある、日本初の生クリーム専門店として人気のミルク（MILK）。

この日は一口サイズのソフトクリームをいただきましたが、濃厚で、今までになかった美味しさでした。

お隣は、厳選されたハワイ島コナ産のコーヒーを提供するサーファーズ・カフェ（Surfer’s Cafe）

その奥の「心と体の美を作るフードアート」を世界に発信するジェイティード（JTRRD）では、サンプルとして、カクテルグラスに入ったアートスムージーを用意。

これがスムージー？とびっくりの美しさと美味しさでした。

開店後は、このようなプレゼンテーションで提供されます。

中央のタップバー（TAPBAR）では、ハワイ各島のクラフトビールや、ハワイアンカクテルを楽しめます。

ダイヤモンドヘッド側には、人気のフードトラックのファイブ・スター・シュリンプが出店。３種類のプレートを提供します。

お隣では、片手のごちそう、沖縄のソウルフードであるポークたまごおにぎりの専門店、ぽーたまのボリュームたっぷりの手作りおにぎりを購入できます。

ぽーたまの横のインスタポイントをはじめ、店内には、ハワイのアーティストの作品が飾られています。

その奥のミータリー・ボーイズはステーキグリルのお店。

かわいい（？）キャラクターが、こだわりのリブアイステーキを用意して、お待ちしています。

マカイ（海）側の窓からは、ココナッツ・グローブの緑が一望。この日は生演奏を聞くことができました。

タップバーのお隣には、ハワイ産の食材にこだわるホノルルバーガーカンパニーが出店。

オリジナルメニューのマッシュルームマッシュルームバーガーやブルーハワイアンバーガーがお勧めです。

ギフトコーナーではロゴ入りのTシャツなどのオリジナルグッズもお求めいただけます。

ワイキキ・フードホールのグランドオープンは３月７日。

営業時間は午前８時から午後11時までの予定（お店によっては、時間帯で提供メニューが異なる場合があります）ですので、次回のハワイ行きの時に、立ち寄られてはいかがでしょう。

なお、ホノルルバーガーカンパニーは3月中旬以降のオープンとなります。