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ハウツリーでのアニバーサリーブランチ

ダイヤモンドヘッドの麓、カイマナビーチにある以前のニューオータニカイマナビーチホテルは、マネージメントの変更により、カイマナビーチホテルと名称変更。これに合わせて、エッグベネディクトが人気のレストラン、ハウツリーラナイも改装工事が行われ、名称もハウツリーとなりました。

 

 

ダイニングは改装により、ビーチ側にあった白い柵が取り除かれていました。テーブルから視界を遮るものが無くなったので、より一層オーシャンフロントの立地を楽しめるレストランになっています。

 

 
インテリアはピンクからブルーにかわり、すっきりした印象です。

 

 
テーブルセッティングも、なにか上品な感じになったように思いました。

 

 

こちらがブランチメニュー。ブランチは毎日、午前8時から午後1時(ラストシーティング)まで、提供されます。

 

 

この日はアニバサリーでしたので、食前にアイランド ミモザをいただきます

 

 

ブランチの注文は、ハウツリー エッグ ベネディクト。ラ・トゥール・カフェのイングリッシュマフィンに、スライスしたハム、半熟のポーチドエッグをのせ、その上からベアルネーズソースがかかっています。

 

 
以前のエッグベネディクトも美味しかったと記憶していますが、新しいシェフのエッグベネディクトもとても素晴らしい味でした
 
ハウツリー フレンチトーストは メニューに overnight vanilla custard  とありますように、厚めにカットしたパンの中までしっとりカスタードが入っていて、トーストというか、プディングを食べているようでした。カスタード好きの人にお勧めです。

 

 

この朝は予約時にアニバーサリーであることを伝えたのですが、ブランチでしたが、可愛いケーキがサービスされました。

 

 

ロビー側のコーヒー・バーでは、午前7時から午前10時まで、コーヒーとペストリーを楽しむことができます。

 

 

イメージは一新されましたが、美味しさは変わらないハウ・ツリー。また機会があれば出かけてみたいと思います。
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