ケワロ湾のフードトラック
KCCファーマーズ・マーケットと並んで観光客に人気の、カカアコ・ファーマーズ・マーケットが開かれる場所の向かい側にケワロ湾があります。
ケワロ湾からは、フィッシング・チャーターやパラセイリングなどのアクティビティー・ボートが出航しており、参加する観光客をあてこんだフードトラックが何台も営業しています。
バナナのデザートで有名なバナンにあやかったのか、バナナ・デザートのバナンザ（bananza！）。
ブラジル料理のクリスピー・グレインズ（Crispy Grindz)などの、軽食やデザートのトラックも営業しています。
タイ料理のザ・エレファント・シャック（The Elephant Shack)は、その名の通りシャック（道路端の小屋）から営業を始めたようです。
現在はノースショアとケワロ湾で営業していますが、以前はポリネシア文化センターのあるライエや、パールシティーのフードコートでも営業していたようです。
何度も苦難の時を乗り越え、今ではフードトラックの周りにデッキまで設置しているので、ちょっとだけ特別な感じがします。
今回オーダーしたのは、Pad Kee Mao(drunken noodles)$16.50。
マイルドな味わいで、きしめんの様にひらべったい形状の麺は、面積が広いからなのかタイ料理の風味を存分に感じられました。
もう1品はブラジル料理のパステル（Pastel)1つ$8を注文してみました。
パステルは小麦粉を練って作った薄い生地に具を入れて、揚げたり、茹でたり、オーブンで焼いたりして作る料理なんだとか。
このクリスピー・グレインズでは、油で揚げてあるようですね。
ブラジルでは一般的なスナックですが、味わいはインドのサモサにも似ており、今回食べた物はピザトーストの様でもあり美味しかったですよ！
辺りが暗くなるころには、デッキの周りにはライトが灯り少しずつ人でも増えてきました。
昼間は明るい太陽の元で、夜は心地よい風を感じながら、たまには屋外のフードトラックで食事をしてみてはいかがでしょうか？