どれもお勧め　ショーズキッチンのプレートランチ

アラモアナセンター近くのシェリダン通りとライクロフト通りの角にある、いろいろな美味しいお店が集まっている808センター。

２階にあるショーズキッチンでの週末のシェフズテーブルについては、以前にも掲載していますが、今回は美味しさで人気のプレートランチのご紹介です。

プレートランチのメニューは豊富。ハワイの食材を活かしたメニュー、日本の味を思い出すメニューなどが揃っていて、毎月のお勧めメニューも加わります。

｛OPEN」の看板の後ろにはお決まりの招き猫。オーソドックスな日本風の招き猫ですね。

この日は２月の代表的なプレートランチのテイスティングで伺いました。まずオパカパカのフライ、甘辛チリソースでいただきます。プレートランチにはグリーンサラダとほんのりカレー味のポテトサラダもセットです。

日本の定番パスタのスパゲティーナポリタンには目玉焼きがトッピング。

ボリュームたっぷりのとんかつはカラッと揚がっていてかつ柔らかい和風のとんかつでした。

挽肉とパプリカを炒めてご飯にのせたガパオライスは、本場タイでは辛い味が一般的ですが、ショーズキッチンでは私たちにも馴染みやすい味付けです。

このお店のオーナーシェフの生田目祥司さんはハワイのいくつものホテルでの料理長の経験をもとに様々な食材を活かしたメニューを創り出しています。

美味しいプレートランチをいただいて、改めて本格フルコースのシェフズテーブルを再訪したくなりました。