ペスカワイキキビーチでシーフードメニューを楽しみました

イリカイホテルの最上階に2021年秋にオープンしたペスカワイキキビーチへ行く機会がありました。

１階ロビーから専用の直通エレベーターで、アラワイボートハーバーと夕焼けの景色を見ながらレストランへ。

エレベーターを降りるとレセプションがあり、左側はバーカウンターになっています。

テーブルへ案内される途中に並ぶお魚はお好みで調理してもらうことができます。右から日本からのマダイ、イトヨリ、そして左側にトルコからのスズキが並んでいます。

私たちは窓側のヒルトンのタワー群の向こうにダイヤモンドヘッドを見渡せるテーブルに案内されました。

このお店には様々なシーフードをメインにしたメニューがあるのですが、写真を撮ったのはパスタ２種類。こちらはエビ、ホタテ、イカ、アサリなどがたっぷり入ったスパゲッティ・ペスカトーレ。

そしてウニの味を満喫できるウニのパスタです。

またデザートとして、アップルパイアラモード（アイスクリーム添え）をエスプレッソと一緒にいただきました。

食事を楽しんでいる間に日は落ちて、ペスカワイキキビーチの店内もシックなディナータイムの雰囲気となりました。

刻々と変わっていくホノルルのレストランシーンですが、美味しくサービスも素敵なお店が増えていくのはうれしいことですね。