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プールサイドレストラン スイムでの昼食 ハイアットリージェンシーワイキキ

ワイキキに聳えるツインタワーのハイアットリージェンシーワイキキ。そのエヴァタワー3階にあるレストラン「スイム(SWIM)」はプールデッキに隣接しているカジュアルなレストランです。

店内からはプールデッキにアクセスでき、プ-ル利用の方もそのままの格好でオーダーできます。デッキをスタッフの方が定期的に廻っているので、デッキにいながらのオーダーもできます。

私たちは店内のプール側のテーブルにつきました。セーフアクセスオアフの規制が撤廃になる前でしたので、お店の中はテーブルの間隔があいており広々としていました。

こちらがスイムのメニュー。夕方にはお得なハッピーアワーもあります。この日は友人たちと出かけたので、それぞれに飲み物と食事をオーダーしました。飲み物の写真はトロピカルチェリー(左)とプランテーションアイスティー(右)。お昼ですのでノンアルコールです

食事のご紹介は ガーリックシュリンプラップから。パンチの効いたプリプリのガーリックシュリンプをアボガドが優しく包み、ラップにくるんであるので食べやすい一押しメニューです。

サーフブレイカーピザは薄い生地に濃厚なモッツエレラチーズとガーリックシュリンプがのっていて、ルッコラとレモンチーズがそれらとうまく調和していて食べやすいです。

オフザウォールビーチバーガーは、アメリカのB級グルメの王様、ハンバーガーのハイアット風。味はファストフードのお店とは、やはり一味違います。

ピア38ポケボウルは、ホノルル港の38番埠頭で水揚げされた新鮮なマグロを使っていて、私たち日本の出身者には、馴染みやすい味付けでした。

ワイキキの気持ちの良い風を感じながらの食事は会話も弾み、あっという間に時間が過ぎてしまいました。スイムは機会があればまた行ってみたいお店です。

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