ハワイ大学近くの絶品つくね　『つくね家』

ハワイ大学マノア・キャンパスのすぐ近くに『炉端グリルつくね家スタイル』があります。

2006年に名古屋に拠点を置く「つくね家グループ」が海外1号店として、オープンしてから今年で17年。

すっかり地元のレストランとして多くの人に親しまれています。

生のつくねを1本1本丁寧に焼き上げる本格的なつくねで、種類が豊富です。

メニューにはつくねの味そのままが味わえる、生つくねや自然塩、あらびき黒コショウ等ベーシックなものから、マヨネーズにみそ味をプラスしたミソネーズ、一風変わったチーズ・フォンデュなどもあります。

オーダーは、1種類2本以上から。　1本のお値段が$2からなので値段を気にせずオーダー出来るのも嬉しいところ。

写真左上は、生つくねチーズ・フォンデュ（1本$3)。オーダすると卓上用の小さなロウソクと共に運ばれてきます。

ロウソクの火に炙られたチーズがトロトロに溶け、焼き立てのつくねに絡めて食べるのでお子様にも喜ばれます。

チーズ好きのお子様に喜ばれる品をもう一品ご紹介しましょう。

カリカリ・チーズ$6は、ワンタンの皮にチーズを巻いて素揚げにした簡単な料理です。

自宅で作ると中のチーズが溶け出して、こんなに上手くは揚がらないので、やはりプロだなぁと思える一品です。

こちらは時節によってメニューが変わるスペシャル・メニューより、海鮮ときのこのダイナマイト$23。

リッチな味わいのダイナマイト・ソースの下には、大振りの帆立やキノコが隠れており、味わい深い一品です。

つくね家と言う名前ではありますが、つくね以外にもメニューが幅広いのでご家族やお友達の好みが違っても大丈夫ですね。

ラーメンや丼物、お寿司もありますが、ご飯類から2品注文してみました。

まずは、４ピース・ジャパニーズ・ライスボール$9.50。4種類の異なる具材が一口大のご飯の上に載っています。

具材は決まっていないので、その時によって変わりますが、鮭と梅干は定番でしょうか。この日はワサビが無くて残念でした。

海苔は、日本の海苔か韓国海苔のいずれかを選ぶことが出来ます。

最後は、〆の鰻釜めし＄19.75．

以前は注文すると卓上でご飯が炊きががるスタイルでしたが、最近は炊き上げた状態でテーブルに運ばれてきました。

添えられてきた釜めしの食べ方には、そのままの釜めしの味を味わって食べる。添え物の薬味を載せて味変を楽しむ。温かい出汁をかけてサラサラといただく等と書かれています。お店のお勧めは薬味と出汁だそうですよ！。

レストランの内部はいくつものセクションに分かれています。入り口から入って左側は写真の様にテーブル席と掘りごたつ席があります。

写真には写っていませんが、右側はカウンター席とテーブル席、そして畳敷きの座敷もあります。個室または半個室が豊富なレストランですので、小規模グループのご利用にも最適です。

住　　所：1442 University Ave, Honolulu, HI

電話番号：(808)943-0390

営業時間：17:00～20:00　（定休日：月＆火曜）