ハワイ唯一の酒蔵〜Islander Sake Brewery〜

Aloha～  

皆さん、ハワイに酒蔵があるのご存じでしたか

今日は、カカアコエリアにある酒蔵、Islander Sake Brewery (アイランダー・サケ・ブルワリー) をご紹介です  

実は多くの日系人がハワイで昔は酒づくりをしており、沢山の酒蔵があったのですが、最後の酒蔵が30年以上前に閉じてからは、ハワイからその文化が無くなってしまったそう 

ですが、Islander Sake Breweryは、ここカカアコエリアに、ハワイでの酒づくり文化を復活させました

日本生まれ日本育ちの日本酒（SAKE） 

海外でのSAKEの認知度は高まってきている一方、SAKEの存在自体は知っていてもお米の種類が変われば、味わいが変わるということはまだ知らない方も多いそう 

仕事終わりに立ち寄るロコのお兄さん

また私の後にもお客さんが

大体、月1回で酒づくりをされているということですので、次はどんなお酒が楽しめるのか、お酒好きの方にはたまらないですね

Source: https://instagram.com/islandersake?igshid=2njcseyfozqe

※Sakeは種類によって値段が変わります

※現在取り扱いの上記商品価格は＄20.00～＄26.00

また日本酒を造る過程で出来上がる「酒粕」や、飲む点滴と称されるほど栄養効果が高い「甘酒」の販売もされているので、日本酒を飲まれない方でも楽しめますよ

酒粕は料理やフェイスパックで使ったり、甘酒は、健康・美容に良く、ダイエットにも効果のある飲み物として人気がありますよね

酒粕: $3.50（0.6ポンド） / $8.00（2ポンド）

そのままでももちろん美味しい甘酒ですが、今回購入したパイナップル甘酒、あとスイカ甘酒もありました 以前はピーチやベリーもあったそうで、色々と試したいですね

甘酒はノンアルコールなので、お子さんやアルコールが苦手な方でも大丈夫です

アロハも昼間から甘酒をグビっと 

パイナップル甘酒: $8.00

※加熱処理した甘酒の場合は＄10.00

生の甘酒は大体、金曜日に出会えるそうです！

スイカ甘酒: $8.00

夏にピッタリ美味しそう

Source:https://instagram.com/islandersake?igshid=2njcseyfozqe

またカカアコ ファーマーズマーケットにも出店されています。今回(9/5)は、久々の出店とのことでした

またこちらではダイニングバーも併設なんです。

店内飲食が再開したら、お酒に合う料理と共に堪能したいですね

Source:https://instagram.com/islandersake?igshid=2njcseyfozqe

ウォールアート巡りや、複合施設のSALT、新しくできた韓国スーパーH Martや、オーガニックスーパーのDown to Earthなどが近くにありますので、カカアコ散策の際には、是非、訪れてみて下さい

なおカカアコエリアは再開発が進行中で、人の往来も多くなったエリアではありますが、元は倉庫や工業地帯だったこともあり、まだまだ治安が良いとは言えません。危険な目に遭わないためにも、散策の際は周りへの注意を怠らず、人通りの少ない細い道は通らずに、昼間の明るいうちに行くようにしましょう

ではではHave a nice day～ 

Islander Sake Brewery

アイランダー・サケ・ブルワリー

住所：753 Queen St. Honolulu 96813

電話番号： (808) 517-8188

営業時間： 火～土曜 11：00 – 18：00

https://islandersake.com/jp/