ハウツリーでのアニバーサリーブランチ
ダイヤモンドヘッドの麓、カイマナビーチにある以前のニューオータニカイマナビーチホテルは、マネージメントの変更により、カイマナビーチホテルと名称変更。これに合わせて、エッグベネディクトが人気のレストラン、ハウツリーラナイも改装工事が行われ、名称もハウツリーとなりました。
ダイニングは改装により、ビーチ側にあった白い柵が取り除かれていました。テーブルから視界を遮るものが無くなったので、
インテリアはピンクからブルーにかわり、すっきりした印象です。
テーブルセッティングも、なにか上品な感じになったように思いました。
こちらがブランチメニュー。ブランチは毎日、午前８時から午後１時（ラストシーティング）まで、提供されます。
この日はアニバサリーでしたので、食前にアイランド ミモザをいただきます
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ブランチの注文は、ハウツリー エッグ ベネディクト。ラ・トゥール・カフェのイングリッシュマフィンに、
以前のエッグベネディクトも美味しかったと記憶していますが、新しいシェフのエッグベネディクトもとても素晴らしい味でした
ハウツリー フレンチトーストは メニューに overnight vanilla custard とありますように、厚めにカットしたパンの中までしっとりカスタードが入っていて、トーストというか、プディングを食べているようでした。
この朝は予約時にアニバーサリーであることを伝えたのですが、ブランチでしたが、可愛いケーキがサービスされました。
ロビー側のコーヒー・バーでは、午前７時から午前10時まで、コーヒーとペストリーを楽しむことができます。
イメージは一新されましたが、美味しさは変わらないハウ・ツリー。また機会があれば出かけてみたいと思います。