カハラモールの山側向かい、ワイアラエ通り沿いのショッピングセンター、クオノ・マーケットプレイス内のフードランド姉妹店『カハラマーケット』は、昨年11月のオープン以来ハワイの新しいショッピングスポットとして常に注目を集めています。
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このカハラマーケットで、フードステーションやグラブアンドゴーセクション、ベーカリーに至るまで、お米をテーマにした様々な商品を展開する「イッツ・オール・ライス」イベントを開催、店内に一歩踏み入れると「ライス・トゥー・ミート・ユー」コーナーがお出迎え。ここには、ライスファクトリーホノルルからのハワイにて精米された日本産のお米など、ハワイローカルのお米製品取扱いの厳選された品々が紹介されています。
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「エブリシング・ライスプレイス」と称されたホットフードカウンターとグラブゴーセクションには、フードランドトップシェフ2人による創作メニューが展開されていて、キムチむすびや鰻むすび、トリュフベーコンむすび、フィリーむすびなど、今まで食べたことのないおにぎりなどに出会うことができます。
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ハワイ唯一の日本酒醸造所である、アイランダーサケブリュワリーからの日本及びカリフォルニア米とハワイの自然水を使用しハワイで醸造した純米大吟醸やパイナップルにリリコイ風味の日本酒も登場しています。
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できあがったお惣菜ではなく、「ゴーホーム、クックライス」として、世界中のお米料理を家庭で調理できるアイディアを用意。パエリアや
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ジャンバラヤ、
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チャーハンに、
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リゾットなどのお好みのお料理の材料や器具を購入した後は、カハラマーケットの公式ウェッブサイトにて公開されているフードランドトップシェフ2人によるオリジナルレシピ動画を見ながら、ご家庭で美味しいお米料理を楽しむことができます。
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世界のお米料理と共に、温かいご飯に生たまごという「TKG」を安心して召し上がっていただけるワイアナエのOKポオトリーの新鮮なたまごもありました。
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併設レストラン『エタァル』でも、「ジャスト・ライス」3コースメニューが登場。コースメニューにはシーフードをふんだんに使用した茶漬けリゾットや、クリスピーバターもちなど、斬新とも言える新たなお米料理の世界観を体験できます。『エタァル』は、人気のレストランですので、予約の上、お出かけになることをお勧めします。
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このイベントのためにデザインされたキャンバストートバッグを始め、パエリア鍋、おむすびの型、お椀と酒器など、世界中から集めたお米にまつわるグッズのほか、ジャスミンライスやバスマティライス、アーボリオライスなど高品質でバラエティに飛んだ世界中のお米も用意されているということです。
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カハラマーケットの「イッツ・オール・ライス」は8月4日(水)から28日(土)まで毎日開催。期間中の8月8日(日)から17日(火)までの間、$75以上の買い物をした方には、しゃもじのプレゼントもあります。しゃもじは数量限定のため、なくなり次第終了となります。
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「イッツ・アール・ライス」は、何度も訪れて、私たちの大好きなお米のおいしさを再発見できる楽しいイベントです。