Skip to content
[topbar_item icon="phone" text="1-800-987-654" link="tel:1-800-987-654"/][topbar_item icon="envelope" text="admin@totalwptheme.com" link="mailto:admin@totalwptheme.com"/][topbar_item type="login" icon="user" icon_logged_in="sign-out" text="User Login" text_logged_in="Log Out" logout_text="Logout"/]

アメリカンな日本食ならブルーフィッシュ

ワイキキ・ビーチ・ウォーク」はショッピング、ダイニング、エンターテイメントが楽しめる複合施設です。

その名前からビーチ・ウォーク通りにあると思われがちですが、実際の建物はルワース通りあって皮肉な事にビーチ・ウォーク通りには背を向けて建っています。

 

長らく空き店舗だったワイキキ・ビーチ・ウォークの2階に、「Blue Fish (ブルーフィッシュ)」が2023年12月にグランド・オープン致しました。

 

看板にジャパニーズ・レストランと書かれていますが、テキサスが拠点の日本食レストランです。

 

店内に一歩足を踏み入れると、店名から連想される通りブルーを基調としたモダンなインテリア。

 

 

蒼く怪しげな光を放つ長い寿司カウンターが無ければ、日本食レストランだとは思わない雰囲気を醸し出しています。

店内は物凄く広く、各テーブルのスペースも十分とってあるので隣のテーブルが気にならずリラックス出来ます。 大人数でのパーティにもうってつけ!

 

まずはBlue Fishイチオシの品を「コールド・プレート」から注文してみました。

 

The Blue Fish Tower $29.50  (Happy Hour Price $15)

 

ザ・ブルー・フィッシュ・タワーは、上からアヒ・タルタル、スノークラブ、アボガドが寿司飯の上に乗っています。

横にそえられた緑とオレンジのトビコとキャビア、そして周りをとりまくワサビ・クリームと共に混ぜていただきます。

ウエイターさんが混ぜてくれましたが(混ぜた後の写真は綺麗ではないので載せません)メチャクチャ美味! お勧めするだけの事はありますね。

 

Yellowtail Heaven $26.50

 

お次も『コールド・プレート」からオススメのイエローテイル・ヘブン。 イエロー・テイルをサーモンに変えてオーダーする事も可能です。

『ガーリック・チップと一緒に食べると美味しくなります』と、ウェイターさんよりオススメの食べ方をレクチャーされたので、シェフにリクエスト。

想像していたのはスライスしたガーリックを揚げた物でしたが、キッチンから届いたのは「食べるラー油」の様な見た目⁉

それでもオススメするだけあって、上質なハマチにピッタリ合いました。

 

  

Spicy Tuna Roll $15.50 & California Roll $16.50.  (Happy Hour Price, 2 for $19)      French Fries Dynamite $10

 

「フィーチャード・ロール」から2品、スパイシー・ツナカリフォルニア・ロールをオーダーしました。

ウエッブサイトのメニュー写真ではスパイシー・ツナが裏巻になっていますが、実物はご覧の通り普通巻でした。

お寿司以外のものも食べてみたくなったので、フレンチ・フライズ・ダイナマイトを注文してみましたが、こちらは失敗!

 

Volcano Roll $27.50

 

また、「ブルー・フィッシュ・シグネチャー・ロール」からボルケーノ・ロールを選びました。

カリフォルニア・ロールの上にマヨネーズ風のソースであえた帆立をたっぷりと乗せてベイクした、レストランご自慢の1品は中々のお味。

 

Wagyu Carnivore Roll $35.50

 

和牛カーニバル・ロールは、海老の天ぷらと共にハラペーニョとアボガドを入れて巻いた裏巻の上を、A5ランクの生の和牛が覆っています。

テーブル・サイドでウェイターさんが炙って仕上げる究極の1品です。 お肉の焼き加減はレアでもウエルダンでも、あなたのお好みに合わせてくれますよ!

運ばれてきたソースは、鰻のタレと柚子ガーリックの2種類。個人的にはA5ランクの和牛の味と海老天アボガドのマリアージュならぬカーニバルを楽しみたいのなら、柚子ガーリック・ソースがオススメです。

 

 

このほかにも、お魚が苦手な方にはアメリカン和牛をテーブル・サイドでホット・ストーンで炙る神戸シズラー$34.50やビーフ・ブルゴギ・ボウル$30.50等もお楽しみいただけます。

お値段がちょっとプライシーだと思ったら、毎日やってるハッピー・アワーを上手く利用してみるのはいかが?

水曜日以外は午後3時~6時迄と、夜9時~閉店までですが、水曜日はなんと午後3時~閉店までお得です。

因みにブルー・フィツシュのハッピー・アワーは、「Red Sun Hour (レッド・サン・アワー)」という名前で、膨大なメニューの一番最後のページに掲載されていますのでお見逃しなく!!

 

いつもの日本のお寿司も良いですが、たまにはアメリカンなお寿司にトライして、新たな味の境地を見つけてみてはいかがですか?

 

 

The Blue Fish (ザ・ブルー・フィッシュ)

住  所:226 Lewers Street, L200, Honolulu, HI 96815

電  話:808-892-1115

営業時間:日~木:11時~21時、金&土曜:11時~22時

ウエッブサイト:https://www.thebluefishsushi.com/

この記事には 0 個のコメントがあります

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

Back To Top