アラモアナホテルから大型バスに…
こだわりの「マウイ・クッキー・ラボ」新店舗OPEN
ローカルに人気の「マウイ・クッキー・ラボ」が、2022年5月に待望の路面店をオープンさせました。
場所は、カフルイ空港にも近い便利な場所で、連日ローカルやツーリストで賑わっています。
オーナのHeidiさんは、ケーキやクッキーなどプロフェッショナル・ベイカーとしての経歴は20年以上。
この日は、オアフ島で行われたメディア向けイベントで、こだわりのクッキーをご紹介いただきました。
クッキーの大きさは、直径10センチ以上もあり、どれも厚みがあります。
1番人気のクッキーは、チョコレート・チャンク・シーソルト(写真:左から2つ目)。大きなダーク・チョコレートがゴロゴロと入ったクッキ―の上に、フレンチ・シーソルトが乗っています。
リリコイ・オートミール(写真:1番右)は、オートミールクッキーの上に、リリコイがかかっていてとても美味しかったです。
写真でみると、ちょっとクッキーには見えないココナッツ・マック・ナッツ・マカロン(写真:1番左)は、グルテン・フリー。マカダミアナッツは、マウイ産にこだわっています。
気になったのは、クッキーらしからぬ風貌のエブリシング・ベーグル。
新商品だそうです。
ベーグルにのせる、素材をクッキーの上に散りばめていて興味深いですよね。
パイナップル型のクッキーは、旅行のお土産にしたらインパクト大ですね。
お土産用として、カスタムブレンドのコーヒー、ロゴ入りのTシャツやキャップ。マグカップなども取り揃えているそうです。
美味しいクッキーは、最愛のワンちゃんにも食べさせてあげたいですよね。さすがに人間用のクッキーはそのまま上げられないので、ワンちゃん用のクッキーも販売しています。
『コロナ禍にビジネスの方向転換を強いられることになりましたが、マウイ島の皆さんやコミュニティーにあたたかく迎えていただき、支援していただいたお陰で、ここまでやってこられました。皆さんの愛とアロハがあったからこそ、お客様がお気に入りのクッキーや焼き菓子を購入できることのできるショップをオープンするという、私の夢を叶えられたのです』と、オーナ件創設者のハイディ・クレイマーさんは語っています。
マウイ・クッキー・ラボでは特製のギフト・ボックスもあり、日本へのお土産にも最適です。ウエッブサイトからご注文いただければ、マウイ島からオアフ島のご滞在先ホテルへ郵送することも可能です。
マウイ・クッキー・ラボ(Maui Cookie Lab)
住 所:140 Hoohana St #101, Kahului, HI 96732
電 話:(808)300-0022
ウエッブサイト:https://www.mauicookielab.com/
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