おしゃれなカフェ　FIG & GINGER

オシャレなカフェが増えているのは、どうやらパンデミックで在宅勤務をする人達が増えているから？

最近そんな記事を目にしましたが、あながち嘘ではないのかもしれません。

2022年6月にオープンした「フィグ・アンド・ジンジャー」は、シンプルでナチュラルな空間のブランチ専門店。

タイで育ったYim Kwokさんと、ローカルのJackie Parkさんの2人がオーナー。

花畑の様にチーズ、クラックカー、サラミや生ハム等のフィンガー・フードを、綺麗に彩りよく詰めたボックス（Grazing Board)を販売したのがビジネスの始まりの様です。

Mashed Avocado, $16

poached egg, tomatoes, radish, zucchini, hollandaise and black pepper.

アボガド・トーストの上に、エッグ・ベネディクトが乗っているので、相乗効果でより美味しかったです。

Grilled Steak, $19

cucumber, shallot, chili aioli, arugula, cilantro and tomatoes.

F&G French Toast, $16

berries, walnuts and Chantilly cream.

新鮮な地元の食材を使って、グレージング・ボードの様に見た目も美しく美味しいブランチ。

フィグ＆ジンジャーはワイキキを出てすぐの所にある、マッカリー・ショッピング・センターの1階にあります。

ホームページに掲載されているグレージング・ボードは、オーダーする予定が無くても見ているだけでため息が出そうなので、是非ご覧下さいね。

住　　所：1960 Kapiolani Blvd. #103 – Honolulu, HI 96826

電　　話： (808)501-7249

営業時間：8:00 am – 3:00 pm